ストロープンハウスでは、冬季のご夕食は鍋料理をご提供していますが、
今年は暖冬で雪もないので、4月1日(月)からは川床ルームのみですが
バーベキューも開始いたします。
せっかくですので、地元のジビエバーベキューにもチャレンジして、
新鮮で臭みもなくおいしい猪肉や鹿肉をご堪能ください。

4月27日からはバーベキューのみとなりますが、それまでの期間は
鍋料理とＢＢＱのいずれかお選びいただけます。

特製コンロは、三重構造のステンレス製で強火の遠火で焼けるため、炭火バーベキューには最適です。
火が強い間に焼きそばを作り置きして、火が落ち着いてからお肉を焼き始めるのがコツです。

ジビエセットは猪肉と鹿肉の他に、抗生剤など使用していない安心安全でおいしい飛騨豚も入ります。